domenica 8 gennaio 2017

CIAMBELLA SOFFICE ALL’ACQUA


INGREDIENTI – 3 uova – 250 gr di zucchero – 130 ml di olio di semi di mais – 130 ml di acqua – succo di un arancia – 250 gr di farina 00 – 1 bustina di vanillina – 1 bustina di lievito – zucchero a velo
PROCEDIMENTO Preriscaldare il forno a 190°. Con uno sbattitore elettrico frullare le uova con lo zucchero, poi aggiungere l’olio, l’acqua, la spremuta di un arancia, la farina setacciata e la bustina di vanillina. Infine aggiungere il lievito. Versare l’impasto in una tortiera a ciambella imburrata e infarinata, ed infornare a 190° per circa 50 minuti, prova stecchino. Una volta cotta lasciarla raffreddare e spolverare con dello zucchero a velo.

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