giovedì 2 novembre 2017

Polpettone.


Ho preso due patate e le ho messe a cuocere così come anche le uova (cottura 7 minuti).
Ho messo in un insalatiera la carne macinata,le patate fatte a purè,un uovo sodo,un po' di mortadella,prezzemolo,formaggio,sale pepe. Ho impastato tutto è messo su un foglio di carta da forno. L' ho allungata e al centro ho messo 4 uova sode. Ho arrotolato aiutandomi con la carta da forno messo un filo di olio ho chiuso a caramella. L' ho messo in una teglia e l' ho messo a cuocere a 170 gradi girandolo di tanto in tanto.
Ricetta realizzata
 Da
Anna Finelli